Découvrez les saveurs de la Grèce
Une ode à la gourmandise
C’est à une symphonie de saveurs que la Grèce vous convie. Son art culinaire s’épanouit sur la base de traditions anciennes et se décline en un large éventail de recettes réalisées à partir d’ingrédients frais et locaux. Gourmets exigeants ou gourmands curieux de nouveauté, Anamnesea organise pour vous des expériences gastronomiques mémorables qui raviront vos papilles d’épicuriens.
Des expériences pour tous les palais
De la cuisine de rue à la haute gastronomie
Embarquez pour une découverte des délices de la Grèce ! Dans les quartiers animés, vous vous laisserez tenter par les souvlaki (brochettes de viande) et les koulouri (petits pains aux graines de sésame). Dans les tavernes chaleureuses, vous dégusterez des mets traditionnels dont les recettes se transmettent de génération en génération. Ceux qui recherchent une touche moderne seront aussi servis, avec des restaurants dont les chefs revisitent les saveurs du patrimoine culinaire grec. Et pour les fins gourmets, les établissements étoilés Michelin subliment les ingrédients traditionnels en chefs-d’œuvre culinaires ….
Une large palette de spécialités
Plongez au cœur de la cuisine grecque et de son univers de saveurs à la fois réconfortantes et étonnantes. Savourez les incontournables des tavernes, moussaka fondante, tzatziki acidulé et plats de fruits de mer ultra frais. Laissez-vous tenter par une abondance de délices végétariens et végétaliens, des salades colorées à base de produits de saison aux plats classiques revisités. Et ne passez surtout pas à côté des délicieux desserts, pâtisseries feuilletées dégoulinantes de sirop ou loukoumades délicats imbibés de miel. Un délice à chaque bouchée…
Vivez des expériences culinaires hors du commun
Visites gastronomiques privées
Immersion au cœur d’une culture culinaire haute en couleurs. Laissez-vous guider par nos experts dans une découverte gustative pleine de délicieuses surprises, à la rencontre des vendeurs ambulants typiques des quartiers animés ou confortablement installé à la table d’une taverne, où vous dégusterez une cuisine grecque authentique, à nulle autre pareille. Et si vous préférez les restaurants tendance ou étoilés, et faire connaissance avec la scène gastronomique grecque contemporaine, qu’à cela ne tienne ! Nous réservons pour vous.
Visites de vignobles et dégustations de vins
Découvrez des domaines pittoresques, percez les secrets de la vinification traditionnelle et laissez-vous tenter par des dégustations singulières. Faites l’expérience de l’accord parfait entre les vins locaux et l’exquise cuisine grecque.
Dégustations d'huile d’olive
Lors d’une visite privée, plongez-vous dans l’histoire millénaire de cette huile aux mille vertus et découvrez les étapes de sa production, de l’arbre à la bouteille. Apprenez à distinguer les nuances subtiles des différentes variétés, et comment les incorporer dans vos créations culinaires.
Cours de cuisine privés
Offrez-vous un cours de cuisine personnalisé ! Vous y apprendrez, auprès de chefs expérimentés, les techniques culinaires et les secrets des plats grecs traditionnels, mitonnés avec des ingrédients frais et de saison. Préparez-vous à épater et régaler vos amis une fois de retour à la maison !
Dîners privés en toute intimité
Découvrez la magie de l’hospitalité grecque, le temps d’un dîner privé dans un cadre unique, véritable sanctuaire de beauté. Une table éclairée aux chandelles surplombant la mer Égée, le bruit des vagues qui s’échouent doucement sur le rivage, des plats exquis préparés par un chef privé… des moments précieux, hors du temps, que nous mettons le plus grand soin à créer pour vous.